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Abendkarte

Am Abend servieren wir Ihnen köstliche Walliserspezialitäten sowie hausgemachte Spezialitäten aus der Region. Auch klassische Fleisch- sowie Burgerliebhaber kommen bei uns auf Ihre Kosten. Hier finden Sie unsere Abendskarte:

Salate

Grüner Salat | CHF 9.-

Gemischter Salat | CHF 12.-

Lauchern Salatteller mit Melonen garniert, dazu servieren wir diverse Salate mit Rohschinken, Bergkäse und Ei | CHF 22.-

Salatteller mit Ei | CHF 19.-

Wurst -Käse Salat | CHF 18.

Suppen

Tagessuppe | CHF 10.-

Lötschentaler Gerstensuppe | CHF 11.-

Vorspeisen

Kleiner Walliserteller Trockenfleisch, Rohschinken, Speck Wurst Käse | CHF 15.

Lötschentaler Carpaccio mit Spycher getrocknetem Rohschinken) Bergkäse, Baumnüsse und Wiesensalat garniert Dressing aus Olivenöl und Balsamicoessig | CHF 14.-

Summer Hits

Tagliatelle à la Wildi mit Rohschinken, Speck, Zwiebeln, Knoblauch, Schnittlauch und Rahm | CHF 21.-

Mariniertes Rindsteak 200g mit hausgemachter Kräuterbutter, garniert mit diversen Salaten | CHF 32.-

Marinierte Schweinesteak 200g mit hausgemachter Kräuterbutter, garniert mit diversen Salaten | CHF 29.-

Cordon Bleu mit hausgemachter Kräuterbutter, garniert mit diversen Salaten | CHF 31.-

Fleischgerichte

Bauernbratwurst an einer Zwiebelsauce mit Pommes | CHF 21.-

Lötschentaler Yakbratwurst an einer Zwiebelsauce, mit Pommes | CHF 21.-

Schweinsschnitzel paniert mit Pommes Frites und Gemüse | CHF 29.-

Kalbsgeschnetzeltes an einer Pilzrahmsauce mit goldgebackener Rösti | CHF 36.-

Simmentaler Rinds-Entercôte an einer Knoblauchmarinade mit hausgemachter Kräuterbutter dazu Pommes | CHF 41.-

Schweins T-Bone Steak an einer Knoblauchmarinade mit hausgemachter Kräuterbutter dazu Pommes | CHF 30.-

Burger

Burger	Ohne Pommes	Mit Pommes
Alp-Burger mit Alpkäse, Zwiebeln, Tomaten, Essiggurken und Rindseisch an einer hausgemachten Cocktailsauce	CHF 19.-	CHF 23.-
Vegi Burger mit Alpkäse, Zwiebeln, Tomaten, Essiggurken und Fleischersatz Beyond Meat an einer Cocktailsauce	CHF 20.-	CHF 24.-
Wild-Burger mit Alpkäse, Zwiebelm, Tomaten, Rotkraut und feinem Wildeisch an einer hausgemachten Preiselbeersauce	CHF 21.-	CHF 25.-

Beilagen

Pommes Gross | CHF 9.50

Pommes klein | CHF 7.-

Mayonnaise /Cetchup | CHF 0.50

Kalte Platten

Walliserteller mit Trockenfleisch, Rohschinken, Speck, Hauswurst, Käse und Roggenbrot | CHF 28.-

Trockenfleischteller mit Walliser Trockenfleisch und Roggenbrot | CHF 29.-

Hobelkäseteller mit Walliser Käse und Roggenbrot | CHF 21.-

Käseschnitten

Käseschnitte nature | CHF 23.-

Käseschnitte mit Schinken und Ei | CHF 27.-

Lötschentaler Käseschnitte mit Walliser Speck, Zwiebeln und Ei | CHF 27.-

Wildi Käseschnitte mit Schinken, Tomaten, Zwiebeln und Ei | CHF 25.-

Käsefondue

Käsefondue Linis, Käsefondue mit Kräutern | CHF 27.-

Käsefondue - "Hockuhorn" mit Knoblauch und Kräuter | CHF 28.-

Käsefondue "Bietschhorn" mit Steinpilzen und Kräuter | CHF 30.-

Raclette

Portion Walliser Raclette serviert mit Silberzwiebeln, Essiggurken, Süss-Sauer Gemüse sowie Kartoffeln | CHF 9.-

Aus dem Pfännli

Rösti mit Ei | CHF 19.-

Rösti mit Käse überbacken | CHF 21.-

Rösti mit Bauernbratwurst | CHF 23.-

Rösti mit Yakbratwurst | CHF 23.-

Älplerrösti mit Ei mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken | CHF 26.-

Bauernrösti mit Ei mit Speck, Zwiebeln und Käse überbacken | CHF 26.-

Kinderteller für unseren kleinen Schleckermäuler

Chicken Nuggets mit Pommes | CHF 14.-

Nudeln mit Tomatensauce | CHF 13.-

Portion Pommes | CHF 7.-

Poulet-Flügeli fritiert mit Pommes Frites 5 Stück | CHF 19.-

Poulet-Flügeli fritiert mit Pommes Frites 3 Stück| CHF 15.-